Klasztor Alcobaça w Portugalii jest doskonałym przykładem gotyckiej architektury cysterskiej, zbudowanej między XII a XIII wiekiem. Zgodnie z zasadami zakonu cystersów, kładzie nacisk na prostotę, funkcjonalność i naturalne oświetlenie.
Klasztor prezentuje wczesny styl gotycki ze spiczastymi łukami, sklepieniami żebrowymi i latającymi przyporami. Jego nagie kamienne mury są przykładem braku dekoracji, a ozdoby ograniczają się do kapiteli kolumn i witrażowych okien. Duże okna i wysokie sufity tworzą przestronną, wypełnioną światłem atmosferę.
Kompleks obraca się wokół kościoła, największego w Portugalii, z planem w kształcie krzyża i wysokimi, smukłymi kolumnami. Wokół kościoła znajdują się budynki klasztorne, w tym kapitularz, dormitorium, refektarz i krużganek, wszystkie utrzymane w prostszym gotyckim stylu.
Podczas gdy późniejsze dodatki, takie jak barokowy relikwiarz i kaplice Desterro, wprowadzają kontrastujące style, rdzeń klasztoru Alcobaça pozostaje urzekającym świadectwem piękna i prostoty gotyckiej architektury cysterskiej.