‌

Wycieczki kulinarne po Lizbonie

Lokalne jedzenie i kultura
Lokalne jedzenie i kultura
Wielojęzyczni przewodnicy
Wielojęzyczni przewodnicy
Specjaliści kulinarni
Specjaliści kulinarni
Street vendor selling Epic French Puffs, guided Walking food tour, Montmartre Paris
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌

Dlaczego wycieczka kulinarna jest obowiązkowa w Lizbonie?

Person enjoying bifana sandwich on Lisbon Food Tour in Portugal.
Visitors on terrace of São Jorge Castle overlooking Alfama and Baixa districts in Lisbon at sunset.
Girls exploring a vibrant market in Rome during a food tour.
Tour group sampling Pastel de Nata on Lisbon food tour.
Group toasting with wine glasses during Lisbon food tour.
1/5

Jedz jak miejscowy

Od solonego bacalhau po skwierczące kanapki bifana, odkryj autentyczne smaki, które napędzają codzienne życie poza ulubionym przez turystów pastel de nata. Zanurz się w tętniącej życiem kulinarnej duszy miasta, którą mieszkańcy pielęgnują każdego dnia.

Ukryte skarby w starożytnych dzielnicach

Zatrać się w krętych średniowiecznych uliczkach Alfamy, wypij kieliszek w tętniących życiem tawernach Bairro Alto i ucztuj na tętniących życiem wielokulturowych straganach Mouraria. Każdy brukowany zakątek ujawnia swoje odrębne dziedzictwo gastronomiczne.

Tygiel smaków

Kuchnia Lizbony opowiada historię imperiów. Mauretańskie przyprawy mieszające się z odkryciami z odległych kolonii. Wycieczki kulinarne prowadzone przez ekspertów odkrywają tę wielowiekową historię fusion poprzez każdy starannie dobrany kęs.

Zasmakuj kultury

Twoja kulinarna podróż sięga głębiej niż składniki. Poznaj rytuały, zwyczaje stołowe i tradycje kulinarne, które otwierają okna na portugalską tożsamość i codzienne życie.

Idealny dla wszystkich rodzajów podróżnych

Niezależnie od tego, czy jesteś samotnym poszukiwaczem przygód, podróżujesz z dziećmi, masz mało czasu, czy jesteś entuzjastą wina, Lizbona oferuje wyspecjalizowane wycieczki kulinarne dostosowane dokładnie do twoich upodobań i harmonogramu.

Która wycieczka kulinarna jest dla Ciebie najlepsza?

Chef presenting freshly baked Pastel de Nata on Lisbon food tour.

Masz mało czasu?

Wybierz: Wycieczka kulinarna Mouraria

Czas trwania:\ 3-3.5hours

Czego możesz się spodziewać: Pozostań w Mourarii i delektuj się wolniejszą, bogatszą podróżą kulinarną. Ta wycieczka w małej grupie jest pełna osobistych historii, smacznych niespodzianek i "sekretnego dania", świetnego, jeśli brakuje Ci czasu lub kochasz lokalne smaki.

​Zarezerwuj tajną wycieczkę kulinarną po Lizbonie

Tuk tuk tour with people exploring Lisbon streets.

Komfort pierwszego rodzaju podróżnika

Wybierz: Wycieczka kulinarna tuk tukiem

Czas trwania:\ 4 godziny

Czego możesz się spodziewać: Idealny, jeśli chcesz zwiedzić więcej Lizbony bez zużywania butów. Ta beztroska przejażdżka tuk tukiem pozwoli Ci z łatwością pokonać kultowe dzielnice, takie jak Baixa, Alfama i Mouraria - bez wzniesień, tylko przekąski i piękne widoki.

​Zarezerwuj wycieczkę kulinarną tuk tukiem po Lizbonie

Tour guide showing map to group on Lisbon food tour.

Miłośnik wyjątkowych wycieczek

Wybierz: Wycieczka kulinarna po Chiado i Baixa

Czas trwania:\ 4 godziny

Czego możesz się spodziewać: Wycieczka ta, zaprojektowana z myślą o ciekawskich podróżnikach i miłośnikach kultury, łączy kultowe dania z ukrytymi klejnotami, takimi jak restauracja w Podziemiach kościoła i najstarsza księgarnia na świecie, aby zapewnić niezapomniany smak Lizbony.

​Zarezerwuj kulinarną wycieczkę po Chiado i Baixa w Klasyce

Tour group with guide in front of Lisbon's Jerónimos Monastery.

Jedz jak miejscowy

Wybierz: Wycieczka kulinarna z dostępem do domu Fado

Czas trwania:\ 4 godziny

Czego możesz się spodziewać: Pomiń turystyczne przystanki i udaj się tam, gdzie chodzą miejscowi. Ta wycieczka odkrywa obszary poza utartymi szlakami i obejmuje dostęp VIP do Domu Fado, gdzie szef kuchni zaserwuje Ci coś specjalnego.

​Zarezerwuj wycieczkę kulinarną po ukrytej Lizbonie

Kultura kulinarna Lizbony

  • Terminy posiłków: Lunch trwa zwykle od 12:00 do 14:00, a miejscowi często zaczynają około 13:00. Kolacja rozpoczyna się późno, często około 20:00 lub 20:30.
  • Kultura kawy: Bica (portugalskie espresso) to codzienny rytuał. Mieszkańcy wpadają do kawiarni na szybkie drinki lub pogawędki.
  • Styl przekąski: Popołudniowe przekąski (lanche da tarde) są popularne i obejmują zarówno słodkie, jak i pikantne opcje, takie jak pastéis de nata, pão com chouriço i kanapki bifana.
  • Parowanie win: Portugalskie posiłki często uzupełniane są lokalnymi winami. Popularnością cieszą się takie połączenia jak ser Azeitão z winem Moscatel i Queijo da Serra z mocnym czerwonym winem Dão.
  • Napiwki: Nie jest to obowiązkowe, ale mile widziane. W restauracjach za dobrą obsługę zwyczajowo płaci się 5-10%. W kawiarniach i barach zaokrąglanie lub pozostawianie drobnych jest powszechne. Zawsze sprawdź, czy opłata za usługę jest wliczona w cenę.
  • Klimat jadalni: Posiłki są spokojne i niespieszne. Jedzenie na świeżym powietrzu jest popularne w ciepłe dni, a wiele miejsc oferuje stoliki na chodniku. 

Gdzie zjesz najlepsze lizbońskie jedzenie

Alfama district rooftops and narrow streets with Lisbon cityscape in the background.

Alfama

Znany z: Obfita, domowa kuchnia portugalska - grillowane sardynki, bacalhau i petiscos - często podawana z muzyką Fado na żywo w przytulnych tawernach przy świecach.

Atmosfera: Alfama to labirynt wąskich uliczek, dachów pokrytych czerwoną dachówką i wiekowego uroku. Pomyśl o kameralnych, rodzinnych restauracjach położonych między domami pokrytymi dachówką i małymi kapliczkami.

Dlaczego warto wybrać się z przewodnikiem? Poruszanie się po Alfamie w pojedynkę nie jest łatwe. Lokalny przewodnik nie tylko pokaże Ci, jak znaleźć najlepsze lokale Fado i ukryte restauracje, ale także podzieli się historiami, które ożywią jedzenie i muzykę.

Lisbon Earthquake Museum exhibit showcasing historical artifacts and interactive displays.

Baixa

Znany z: Mieszanka tradycji i innowacji, Baixa serwuje wszystko, od ulubionych dań ulicznych, takich jak bifanas i pastéis de nata, po nowoczesną kuchnię fusion.

Atmosfera: To centrum Lizbony - ruchliwe, okazałe i przyjazne dla turystów. Szerokie bulwary i wyłożone kafelkami place Baixa są idealne do obserwowania ludzi i przekąski w drodze.

Dlaczego warto wybrać się z przewodnikiem? Omiń turystyczne menu i odkryj zaułki, w których kwitnie prawdziwe tascas. Przewodnicy wskazują również na historyczne warstwy ukryte za najbardziej fotogenicznymi fasadami miasta.

Colorful streamers over steps in Mouraria, Lisbon, Portugal.

Mouraria

Znany z: Przepysznie zróżnicowany obszar, w którym znajdziesz goańskie curry, gulasze z Wysp Zielonego Przylądka, nepalskie momo i portugalskie dania, takie jak bifanas i alheira.

Atmosfera: Mouraria jest surowa, prawdziwa i pełna kolorów. Ze sztuką uliczną na murach i muzyką w powietrzu, jest to miejsce, w którym miejscowi żyją, jedzą i celebrują codzienne życie.

Dlaczego warto wybrać się z przewodnikiem? Potrzebujesz wglądu miejscowego, aby znaleźć prawdziwe perełki w tyglu Mourarii. Pomogą Ci odkryć najlepsze, nieznane kuchnie i wyjaśnią, w jaki sposób globalne smaki stały się częścią tożsamości kulinarnej Lizbony.

Bairro Alto street with colorful decorations and outdoor cafes in Lisbon.

Bairro Alto

Znany z: Przekąś petiscos (portugalskie tapas), obfite tascas i globalne przekąski, a następnie zanurz się w koktajlach i lokalnych winach. Bairro Alto to miejsce, w którym jedzenie i życie nocne zderzają się ze sobą.

Atmosfera: Ulice wypełniają się śmiechem, muzyką i brzękiem kieliszków. To ulubione miejsce zarówno mieszkańców, turystów, jak i społeczności LGBTQ+.

Dlaczego warto wybrać się z przewodnikiem? Lokalny przewodnik pomoże Ci znaleźć autentyczne tawerny przed przybyciem tłumów imprezowiczów, a może nawet zdobyć miejsce w ukrytym barze z zabójczymi widokami.

Riders on electric bikes exploring Lisbon hills with cityscape in the background.

Chiado

Znany z: Chiado to ciasto i poezja w jednym - spodziewaj się pastéis de nata w ozdobnych kawiarniach, smakowitych akcentów na Klasyce i lokalnych win w ekskluzywnych restauracjach.

Atmosfera: Wyrafinowany i artystyczny z odrobiną uroku starego świata. Jest to literackie i kulturalne centrum Lizbony, w którym możesz połączyć tartę z kremem z cytatem Fernando Pessoa.

Dlaczego warto wybrać się z przewodnikiem? Twój przewodnik poleci Ci najlepsze confeitarias i poprowadzi do pięknych restauracji ukrytych za księgarniami i galeriami.

Co zjeść w Lizbonie

Pastel de Nata on a plate in Lisbon, Portugal.

Pastel de Nata

Kremowe tarty z karmelizowanym wierzchem i kruchą skórką. Najlepiej smakuje na ciepło, prosto z pieca piekarniczego.

Bifana pork sandwich on a plate, traditional Portuguese dish.

Bifana

Cienkie plastry wieprzowiny marynowane w czosnku i przyprawach, podawane w miękkiej bułce. Portugalska Klasyka bez zbędnych dodatków.

Bacalhau à Brás with olives on a white plate, Portuguese cuisine.

Bacalhau à Brás

Solony dorsz smażony z jajecznicą, cebulą i chrupiącymi paluszkami ziemniaczanymi. To komfortowe jedzenie z lokalnym akcentem.

Prego no Pao sandwich with steak and cheese on a plate.

Prego no pão

Soczysty stek czosnkowy schowany w chrupiącym chlebie, czasem z posmarowany musztardą lub roztopionym serem.

Grilled sardines on a plate with potatoes and salad in the background.

Grillowane sardynki

Perfekcyjnie zwęglone na otwartym ogniu i skropione oliwą z oliwek. Latem to podstawowy element lizbońskich festiwali ulicznych.

Caldo verde soup with kale and chorizo, a traditional Portuguese dish.

Caldo Verde

Prosta, ale głęboko sycąca zupa z ziemniaków, rozdrobnionego jarmużu i plasterków wędzonej kiełbasy chouriço.

Portuguese octopus a lagareiro with potatoes and herbs on a plate.

Polvo à Lagareiro

Delikatna ośmiornica pieczona z oliwą z oliwek, czosnkiem i ziemniakami. Pięknie rustykalne danie, które podkreśla portugalskie zamiłowanie do owoców morza.

Portuguese clams in white wine sauce with lemon and herbs in a rustic bowl.

Ameijoas à Bulhão Pato

Małże smażone w czosnku, oliwie z oliwek, białym winie i kolendrze. Lekkie, aromatyczne i idealne z chrupiącym chlebem.

Seafood rice dish with vegetables and curry sauce on a white plate.

Arroz de Marisco

Bogate, pomidorowe danie ryżowe z owocami morza, pełne małży, krewetek i aromatu. Potraktuj ją jako portugalską odpowiedź na paellę.

Croquettes served on a wooden board with dipping sauce in a restaurant setting.

Krokiety

Chrupiące na zewnątrz, kremowe w środku. Te smażone w głębokim tłuszczu kąski są zwykle nadziewane wołowiną, kurczakiem lub dorszem.

Portuguese Peixinhos da horta on a plate with lettuce, showcasing traditional fried green beans.

Peixinhos da Horta

Chrupiąca, panierowana zielona fasolka, portugalski prekursor japońskiej tempury. Lekkie, chrupiące i uzależniające.

Portuguese cheese on a wooden board with bread and knife.

Portugalskie sery

Ręcznie wytwarzane i starannie dojrzewające portugalskie sery oferują odważne smaki i urok starego świata w każdym kęsie.

Chicken skewers with peppers and herbs, served with sauce in Portugal.

Szaszłyki z kurczaka

Szaszłyki z grillowanego kurczaka przyprawione piri-piri lub ziołami. To podstawa ulicznego jedzenia o odważnym, dymnym smaku.

Mozambican samosas on a plate with lettuce, showcasing Portuguese culinary influence.

Mozambickie samosy

Pikantne, trójkątne wypieki inspirowane kolonialnymi więzami Portugalii z Mozambikiem. Często wypełnione mięsem mielonym lub curry.

Portuguese rustic tapas with clams, chorizo, and rice on a wooden table.

Tapas

Od czosnkowych krewetek po rzemieślnicze sery, lizbońska scena tapas na nowo wyobraża sobie hiszpańską podstawę z odważnymi, lokalnymi smakami.

Tourist holding Ginjinha cherry liqueur shots outside Lisbon shop.

Ginjinha

Ten kwaśny likier wiśniowy jest popijany w małych filiżankach w barach z dziurami w ścianie. Jest słodka, mocna i dumnie lizbońska.

Wskazówki dotyczące smacznych wycieczek po Lizbonie

  • Poinformuj swojego przewodnika z wyprzedzeniem o ograniczeniach dietetycznych. Jeśli masz zagrażające życiu alergie, unikaj Wycieczki.
  • Opcje wegetariańskie są zwykle dostępne na życzenie, choć wiele tradycyjnych portugalskich potraw zawiera jajka, więc możesz przegapić kultowe przysmaki, takie jak pastel de nata.
  • Rozmiary porcji mogą być obfite, bądź spokojny!
  • Załóż wygodne buty, Lizbona ma wiele bruków i podjazdów.
  • Dokonaj wcześniejszej rezerwacji w weekendy i w szczycie sezonu.
  • Bądź otwarty na nieoczekiwane smaki, takie jak sałatka z ośmiornicy lub przekąski ze słoniny.
  • Skorzystaj z transportu publicznego (metro lub tramwaj) lub przejdź się pieszo; parkingi są rzadkością w pobliżu miejsca spotkania.
  • Zadawaj pytania. Przewodnicy uwielbiają dzielić się historiami i wskazówkami dotyczącymi jedzenia.

Najlepszy czas na wycieczkę kulinarną

Tourists walking through Lisbon's historic streets, sampling local cuisine on a guided food tour.

Sezonowe

Wiosna (kwiecień-czerwiec) i jesień (wrzesień-październik) oferują idealną pogodę na spacery i świeże owoce morza.

Tour group with guide sampling local cuisine in Lisbon street market.

Terminy

Wieczorne wycieczki oferują złote oświetlenie, niższą temperaturę i ożywioną atmosferę.

Tourists enjoying a wine tasting session in a local Lisbon winery during the Food and Wine Walking Tour

Festiwale

Czerwiec jest idealny na sardynki, sangrię i obchody São João.

Często zadawane pytania dotyczące wycieczek kulinarnych w Lizbonie

Czy wycieczki kulinarne są odpowiednie dla osób z alergiami lub ograniczeniami dietetycznymi?

Tak, po prostu poinformuj o tym swojego przewodnika. Unikaj Wycieczki, jeśli masz jakiekolwiek poważne lub zagrażające życiu alergie.

Jak długo zazwyczaj trwają wycieczki kulinarne?

Większość wycieczek kulinarnych po Lizbonie trwa od 3 do 4 godzin, zapewniając wystarczająco dużo czasu na zwiedzanie różnych dzielnic, próbowanie różnych potraw i poznanie kulinarnej historii miasta.

Jakich potraw mogę się spodziewać?

W zależności od wycieczki, możesz spróbować tradycyjnych portugalskich tapas, świeżych owoców morza, słynnej kanapki z wieprzowiną "bifana", tart z kremem (pastel de nata) oraz różnych lokalnych win i likierów.

Czy Wycieczki są odpowiednie dla Dzieci?

Podczas gdy dzieci mogą dołączyć do większości wycieczek, niektóre z nich obejmują degustacje alkoholu i mogą być bardziej odpowiednie dla Dorosłych. Zaleca się zapoznanie się ze szczegółami wycieczki przed dokonaniem rezerwacji.

Jak mogę otrzymać Twoje bilety?

Po dokonaniu rezerwacji otrzymasz kupon pocztą elektroniczną. Okaż ten kupon na urządzeniu mobilnym wraz z ważnym dokumentem tożsamości ze zdjęciem w miejscu spotkania.

Co sprawia, że lizbońska scena kulinarna jest wyjątkowa?

Kulinarny krajobraz Lizbony to zachwycające połączenie tradycyjnych portugalskich smaków i nowoczesnej gastronomii. Od kultowego pastel de nata po innowacyjne dania z owoców morza, miasto oferuje zróżnicowane podniebienie, które odzwierciedla jego bogatą historię i nadmorskie dziedzictwo.

Jestem wegetarianinem. Czy nadal będę mógł cieszyć się wycieczką?

Zdecydowanie! Opcje wegetariańskie są zazwyczaj dostępne na życzenie. Pamiętaj jednak, że wiele tradycyjnych portugalskich przysmaków zawiera jajka, takie jak uwielbiany pastel de nata. Więc chociaż nadal będziesz mógł posmakować Lizbony, możesz przegapić kilka kultowych kąsków.

Mam poważną alergię pokarmową. Czy dołączenie do wycieczki kulinarnej jest bezpieczne?

Jeśli Twoja alergia zagraża życiu lub jest poważna, najlepiej całkowicie unikać Wycieczki. Ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego w lokalnych kuchniach jest realne, a przewodnicy nie mogą zagwarantować przygotowania całkowicie wolnego od alergenów, zwłaszcza w tętniących życiem rodzinnych lokalach.

Co jeśli stosuję dietę koszerną, bezglutenową lub wegańską?

Opcje te mogą być ograniczone podczas wycieczki kulinarnej po Lizbonie. Tradycyjne portugalskie potrawy są zazwyczaj bogate w mięso, nabiał i składniki zawierające gluten. Jeśli przestrzegasz ścisłej diety wegańskiej, bezglutenowej lub koszernej, zalecamy zapoznanie się ze specjalistycznymi wycieczkami przeznaczonymi dla tych preferencji.

Czy mogę przynieść własne przekąski, jeśli nie mogę zjeść wszystkiego?

Jasne! Jeśli nie masz pewności, czy będziesz w stanie zjeść większość produktów, możesz zabrać ze sobą kilka bezpiecznych przekąsek na drogę. Po prostu poinformuj o tym swojego przewodnika, aby mógł odpowiednio zaplanować degustacje.