Portekiz'deki Alcobaça Manastırı, 12. ve 13. yüzyıllar arasında inşa edilen Sistersiyen Gotik mimarisinin en iyi örneklerinden biridir. Cistercian tarikatının ilkelerini takip ederek sadelik, işlevsellik ve doğal ışığı vurgulamaktadır.
Manastır, sivri kemerleri, kaburgalı tonozları ve uçan payandalarıyla erken Gotik tarzını sergilemektedir. Çıplak taş duvarlar, sütun başlıkları ve vitray pencerelerle sınırlı süsleme ile dekorasyon eksikliğini örneklemektedir. Büyük pencereler ve yüksek tavanlar ferah, ışık dolu bir atmosfer yaratır.
Kompleks, Portekiz'in en büyüğü olan, haç şeklinde bir plana ve uzun, ince sütunlara sahip kilisenin etrafında dönmektedir. Kiliseyi çevreleyen manastır binaları arasında, daha sade Gotik tasarıma bağlı kalan Kapitül Salonu, yatakhane, yemekhane ve manastır yer almaktadır.
Barok Reliquary ve Desterro şapelleri gibi daha sonraki eklemeler zıt tarzlar getirse de, Alcobaça Manastırı'nın çekirdeği Sistersiyen Gotik mimarisinin güzelliği ve sadeliğinin büyüleyici bir kanıtı olmaya devam etmektedir.