Часы работы, схема направления, входы и лучшее время для посещения
Где в Центре интерпретации истории Кодфиша находятся шедевры?
1/5
Симулятор Дори
Тип экспоната: Иммерсивный симулятор
Это самая реалистичная и запоминающаяся инсталляция Музея, которая перенесёт тебя в небольшую рыбацкую лодку на фоне виртуального Северного Атлантического океана. Это срабатывает, потому что превращает рассказ об истории еды в нечто ощутимое и непосредственное. Большинство посетителей упускают из виду, что дело не только в эффекте суровой погоды, но и в изолированности рыбаков, которые работали вдали от основного судна в опасных условиях.
Где это найти: В разделе «Основная рыболовная сага», после краткого исторического вступления.
Галерея «Сага»
Тип экспоната: Мультимедийная историческая инсталляция
Эта галерея рассказывает о долгом пути португальских экспедиций за треской, начиная с XV века, с помощью карт, инфографики и морских историй. Это как бы костяк всего Музея, потому что без этого раздела последующие экспозиции, посвящённые еде и политике, теряют смысл. Многие посетители проходят через него слишком быстро и упускают из виду, насколько тесно Музей связывает лов трески с расширением территории страны, трудом и выживанием.
Где это найти: Недалеко от начала основного маршрута, ещё до тех частей, где речь пойдёт о политике и еде.
Пропаганда по поводу трески в эпоху Салазара
Тип экспоната: Выставка, посвящённая политической истории
Этот раздел — одна из самых запоминающихся частей посещения, ведь здесь треска предстает не просто как продукт питания или товар. Плакаты, лозунги и агитационные материалы показывают, как диктатура использовала бакальяу, чтобы продвигать идеи жесткой экономии, религии и национальной дисциплины. Многие пропускают тот факт, что режим явно использовал рыболовство для формирования национальной идентичности, благодаря чему Музей приобретает гораздо большую глубину, чем просто выставка о еде.
Где это найти: В середине-конце маршрута, после основной части Истории путешествия.
Архив рецептов «Дегустационного зала»
Тип экспоната: Интерактивная кулинарная инсталляция
Эти дисплеи с рецептами — это не просто модные сенсорные экраны. Они показывают, как треска превратилась из просто средства выживания в неотъемлемую часть повседневной жизни португальцев, а рецепты разнообразны по регионам и стилям. Многие посетители ищут только знакомые блюда, но самое интересное — это огромный выбор: из архива становится ясно, почему бакальяу стал частью повседневного языка и ритуалов, а не только ресторанной культуры.
Где это найти: В кулинарном разделе, ближе к выходу из Музея.
Бакальяу 20,20
Тип экспоната: Галерея, ориентированная на экологическую устойчивость и будущее
В этом заключительном разделе посещение переходит от ностальгии к современным проблемам: здесь рассматриваются такие вопросы, как перелов рыбы, изменение климата, цепочки поставок и адаптация. Он тише и менее эффектный, чем симулятор, и именно поэтому люди часто недооценивают его. Здесь главное заметить, что Музей рассматривает треску как живой вопрос, а не как готовый национальный миф.
Где это найти: В конце маршрута Постоянной выставки, после экспозиций, посвящённых рецептам и культуре.
