Horaires, direction, entrées et meilleur moment pour s'y rendre
Le Centre d'interprétation de l'histoire de la morue est un petit musée situé en bord de mer, surtout connu pour avoir transformé l'histoire du bacalhau au Portugal en une visite immersive et interactive. La plupart des visites durent environ une heure et le parcours est facile à suivre, mais l'horaire nécessite plus de temps que ce que l'on pourrait croire lors des après-midis très fréquentés de l'été. Vous en tirerez plus à partir de la prise en compte des rubriques politiques et culinaires, plutôt que de considérer le simulateur de dory comme l'unique attrait de l'expérience. Ce guide aborde les points d'accès, les horaires, l'itinéraire et les priorités à respecter.
Si vous souhaitez un aperçu rapide avant d'organiser le reste de votre journée dans le quartier de la Baixa, commencez par ici.
Le musée se trouve dans l'aile est de la Praça do Comércio, sur les rives du Tage à Lisbonne, à partir du centre de la Baixa, en descente, et à environ 5 minutes de la station de métro Terreiro do Paço.
Torreão Nascente, Praça do Comércio, Lisbonne, Portugal | Trouver sur Google Maps
Le principe est simple ici, et l'erreur principale consiste à trop se prendre la tête, comme s'il s'agissait d'un grand musée avec des files d'accès distinctes. Pour la plupart des visiteurs, il s'agit d'une attraction accessible sans réservation, dotée d'une seule entrée publique.
À quel moment y a-t-il le plus de monde ? Les après-midi d'été, à partir de juillet jusqu'à août et les jours de pluie ou de grande chaleur, sont généralement les plus fréquentés, car le musée constitue une halte idéale à l'abri pour les visiteurs du front de mer.
Quand faut-il vraiment y aller ? Allez-y à 10 h ou après 17 h si vous souhaitez profiter de galeries plus calmes et passer plus de temps aux ateliers interactifs sans que des groupes ne s'agglutinent autour du simulateur de barque.
Les visiteurs s'y arrêtent souvent après avoir flâné sur la Praça do Comércio ; en milieu de journée, l'endroit semble donc plus animé qu'on ne pourrait s'y attendre pour un musée aussi petit. Si vous arrivez après 17 h, vous pourrez généralement découvrir les expositions interactives dans une ambiance plus calme, sans la foule de l'heure du déjeuner.
| Type de billet | Ce qui est inclus | Idéal pour | Fourchette de prix |
|---|---|---|---|
Standard admission | Accès à toutes les expositions + audioguide via l'application | Une petite visite autonome dans le centre de Lisbonne, idéale pour une pause culturelle à petit coût qui s'intègre facilement entre deux visites de sites touristiques plus importants | Entrée (à partir de 4 €) ↗ |
Reduced admission | Accès à toutes les expositions + audioguide via l'application | Une visite à coût réduit, pour laquelle vous bénéficiez d'un tarif jeune, étudiant, senior ou de groupe et qui ne nécessite pas de prestations supplémentaires | Tarif réduit (à partir de 2 €) ↗ |
Admission avec la Lisboa Card | Entrée avec la Lisboa Card + accès au parcours de visite standard du musée | Un arrêt dans le centre de la Baixa où vous utilisez déjà votre City Pass et souhaitez profiter au maximum des attractions incluses dans ce quartier | |
Offre combinée : Centre de la morue + Centre d'histoire de Lisbonne | Entrée au Centre d'interprétation de l'histoire de la morue + entrée au Centre d'histoire de Lisbonne | Une demi-journée autour de la Praça do Comércio, idéale si vous souhaitez avoir une meilleure idée du contexte urbain avant ou après la visite consacrée à la morue | |
Forfait : Centre de la morue + Arche de la Rua Augusta | Entrée au Centre d'interprétation de l'histoire de la morue + accès au belvédère de l'arc de la Rua Augusta | Une petite halte culturelle que vous souhaitez associer à une vue sur le fleuve et depuis un toit-terrasse, sans pour autant prévoir une deuxième visite dans un grand musée |
Il vous faudra environ une heure à 1 h 30 pour visiter le musée dans les règles de l'art. Cela vous laisse suffisamment de temps pour découvrir le simulateur de dory, les galeries consacrées à la pêche à la morue, les expositions sur l'époque de Salazar et la salle des recettes, sans avoir à vous presser. Si vous aimez lire les panneaux d'information des musées ou si vous prévoyez d'utiliser l'application tout au long de la visite, prévoyez environ 90 minutes. Si vous manquez de temps, 45 minutes suffisent pour découvrir les principaux points d'intérêt, mais la visite vous semblera un peu succincte.
L'agencement est compact et linéaire plutôt que tentaculaire, ce qui permet de s'y repérer facilement une fois à l'intérieur. Ce qui importe surtout, c'est de ne pas passer à côté des dernières sections, plus calmes, qui succèdent aux premières salles interactives.
Itinéraire suggéré : Commencez par les galeries consacrées à la saga tant que vous êtes encore en forme, essayez le simulateur de dory dès le début avant que de petits groupes ne s'y pressent, puis prenez votre temps dans les sections consacrées à la propagande et au développement durable, que la plupart des visiteurs ne font que survoler.
💡 Conseil de pro : Ouvrez l'application compagnon avant de commencer la première galerie, et non pas à mi-parcours, afin de pouvoir organiser votre visite en une seule fois, sans avoir à revenir sur vos pas pour faire correspondre les œuvres aux commentaires.





Type d'exposition : Simulateur immersif
Il s'agit de l'installation la plus immersive et la plus mémorable du musée : vous vous retrouvez à bord d'une petite barque de pêche, avec pour toile de fond un décor virtuel de l'Atlantique Nord. Cela fonctionne parce que cela transforme un récit sur l'histoire de l'alimentation en une expérience physique et immédiate. Ce que la plupart des visiteurs ne comprennent pas, c'est que l'intérêt ne réside pas seulement dans l'effet des intempéries, mais aussi dans l'isolement des pêcheurs qui travaillaient loin du navire principal, dans des conditions dangereuses.
Où le trouver : Dans la section principale consacrée à l'histoire de la pêche, après l'introduction historique.
Type d'exposition : Installation multimédia sur l'histoire
Cette galerie retrace la longue histoire des expéditions de pêche à la morue menées par le Portugal à partir du XVe siècle à travers des cartes, des projections et des récits maritimes. C'est elle qui constitue la colonne vertébrale de l'ensemble du musée, car sans cette section, les expositions ultérieures consacrées à l'alimentation et à la politique perdraient de leur sens. De nombreux visiteurs le parcourent trop rapidement et ne se rendent pas compte à quel point le musée met en évidence le lien étroit entre la pêche à la morue et l'expansion nationale, le monde du travail et la survie.
Où le trouver : Près du début du parcours permanent, avant les sections consacrées à la politique et à la gastronomie.
Type d'exposition : Exposition sur l'histoire politique
Cette partie est l'un des moments forts de la visite, car elle montre que la morue est bien plus qu'un simple produit alimentaire ou une marchandise. Les affiches, les slogans et le matériel de campagne montrent comment la dictature s'est servie de la morue pour promouvoir des idées liées à l'austérité, à la religion et à la discipline nationale. Ce que beaucoup de gens ont tendance à négliger, c'est la manière dont le régime a explicitement intégré la pêche dans la construction identitaire, ce qui confère au musée une dimension bien plus profonde qu'une simple exposition sur l'alimentation.
Où le trouver : Vers le milieu ou la fin du parcours, après l'histoire principale du voyage.
Type d'exposition : Installation culinaire interactive
Ces écrans de recettes sont bien plus qu'un simple écran tactile fantaisiste. Ils montrent comment la morue est passée à partir de la survie à un élément incontournable de la vie quotidienne au Portugal, avec des recettes qui s'étendent à toutes les régions et à tous les styles. De nombreux visiteurs se contentent de chercher un plat familier, mais ce qui est le plus intéressant, c'est la diversité même de l'offre : les archives montrent clairement pourquoi le bacalhau s'est intégré à la langue et aux rituels quotidiens, et pas seulement à la culture gastronomique.
Où le trouver : Dans la section consacrée à la cuisine, vers la fin du musée.
Type d'exposition : Une galerie axée sur le développement durable et tournée vers l'avenir
Cette dernière partie fait passer la visite à partir de la nostalgie vers les pressions actuelles, en abordant la surpêche, le changement climatique, les chaînes d'approvisionnement et l'adaptation. C'est plus discret et moins spectaculaire que le simulateur, et c'est précisément pour cette raison que les gens ont tendance à le sous-estimer. Ce qu’il faut surtout retenir ici, c’est que le musée aborde la morue comme une question toujours d’actualité, et non comme un mythe national figé.
Où le trouver : À la fin du parcours de l'exposition permanente, après les présentations consacrées aux recettes et à la culture.
Si le simulateur de dory attire l'attention, ce sont la galerie de propagande et la section « Bacalhau 20.20 » qui font de cette étape insolite une visite de musée véritablement remarquable à partir de laquelle on peut apprécier le musée. On passe facilement à côté, car on a l'impression que le parcours s'essouffle à ce stade, et c'est justement là que l'interprétation devient plus précise.
Ce musée convient particulièrement aux enfants en âge de s'intéresser aux écrans, aux bateaux et aux récits, plutôt qu'à ceux qui s'attendent à trouver une aire de jeux ou un centre scientifique interactif.
En règle générale, il est préférable de considérer la prise de photos personnelles comme une activité à faible impact : prenez vos photos sans gêner la vue des autres visiteurs sur les écrans ou les expositions interactives. Il convient de prêter attention aux chambres immersives, où les flashs et les équipements encombrants peuvent perturber l'expérience dans un espace restreint. Si vous souhaitez prendre plus que de simples photos avec votre téléphone, veuillez vous renseigner sur le règlement de l'établissement à l'accueil dès votre arrivée.
Conseil de pro : Arrivez tôt pour éviter la foule et profiter d'une visite tranquille du palais et du parc.
Conseil de pro : Prenez le temps d'explorer les grottes et les recoins cachés ; les visites guidées vous permettront de mieux comprendre la symbolique de son architecture.
Cathédrale de Lisbonne
Casa dos Bicos
Oui, si vous recherchez un point de chute central à Lisbonne, facile d'accès. Le quartier de Baixa vous permet d'accéder à pied au musée, à la Praça do Comércio, à Alfama, au Chiado et aux principaux réseaux de transport, ce qui est idéal pour un court séjour en ville. En contrepartie, on y trouve plus d'animation et l'endroit semble davantage axé sur les touristes que les quartiers plus résidentiels de Lisbonne.
La plupart des visites durent entre une heure et 1 h 30. Si vous allez vite et que vous vous concentrez uniquement sur les points forts interactifs, vous pouvez terminer en 45 minutes environ, mais ce sont généralement les sections consacrées à la politique et au développement durable qui sont négligées, et elles méritent qu'on y consacre du temps.
Non, la plupart des visiteurs n'ont pas besoin de faire une réservation longtemps à l'avance. Il s'agit généralement d'une visite spontanée, le jour même ou le lendemain, surtout pour ceux qui se promènent déjà dans la Baixa ou qui utilisent la Lisboa Card, et c'est une attraction qui n'affiche généralement pas complet.
Il suffit généralement d'arriver 5 à 10 minutes à l'avance pour la plupart des rendez-vous. Cela vous laisse le temps de préparer votre billet ou votre Lisboa Card, d'ouvrir l'application associée et de commencer sans manquer la première partie du parcours pendant la configuration.
Un petit sac à dos ou un sac de jour est le choix le plus sûr dans ce cas. Le musée est de petite taille, et comme aucun service de casiers n'est mis en avant, il est préférable de ne pas venir avec des bagages volumineux si vous souhaitez profiter d'une visite en toute tranquillité.
Les photos personnelles prises sur le vif constituent généralement le meilleur choix pour ce musée. Les galeries étant exiguës et certains espaces immersifs, évitez d'utiliser le flash et de vous encombrer de matériel volumineux ; si vous souhaitez prendre des photos autres que celles prises avec un téléphone portable, veuillez vous renseigner auprès du personnel dès votre arrivée.
Oui, le musée est idéal pour les petits groupes, les visites scolaires et les sorties éducatives. Le parcours est court et bien structuré, et le thème est suffisamment ciblé pour que les groupes puissent le parcourir sans difficulté en une heure environ, surtout s’ils prévoient à l’avance un accompagnement supplémentaire.
Oui, mais cela convient mieux aux enfants d'âge scolaire qu'aux tout-petits. Le simulateur de bateau, les écrans numériques et l'approche axée sur l'histoire de l'alimentation sont un plus, mais il s'agit tout de même d'un musée où l'on doit lire beaucoup et où l'on s'appuie largement sur des supports numériques pour comprendre les informations.
Oui, le musée est accessible aux personnes en fauteuil roulant. Il est de plain-pied, dispose d'ascenseurs là où c'est nécessaire, de toilettes accessibles et d'un parcours concis ; il est donc beaucoup plus facile à parcourir qu'un grand musée à plusieurs étages.
Oui, on trouve des options de restauration simples à proximité, sur la Praça do Comércio, et le musée lui-même dispose d'un espace de sortie de type épicerie proposant des produits à base de morue et proposant parfois des dégustations. Pour un vrai repas, prévoyez de manger à l'extérieur du musée après votre visite.
Oui, l'entrée est gratuite pour les détenteurs de la Lisboa Card. C'est l'une des raisons pour lesquelles ce musée s'intègre si bien dans un circuit flexible au centre de Lisbonne, surtout si vous vous déplacez déjà entre la Praça do Comércio, la Baixa et les attractions voisines.
L'admission standard comprend l'accès à l'exposition permanente et à l'audioguide disponible sur l'application. Les adultes paient généralement 4 €, tandis que les catégories bénéficiant d'une réduction paient moins cher, ce qui en fait l'une des visites payantes les plus abordables du centre de Lisbonne.